Por que os restaurantes devem rastrear o desperdício?

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30% dos donos de restaurante dizem que o desperdício de alimentos é a maior fonte de perda para seus negócios, mas 50% dizem que não rastreiam o lixo. Descubra como o Gerenciamento de Inventário da Oracle F&B pode ajudá-lo a parar de perder dinheiro.

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